{"product_id":"bresaola-di-angus-iberico-miguel-vergara-brisval","title":"Bresaola di Angus Iberico \"Miguel Vergara\" - Brisval","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBresaola di Angus Iberico\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"32\"\u003eBrisval\u003c\/b\u003e rappresenta l'incontro perfetto tra l'eccellenza della norcineria italiana e una delle carni bovine più pregiate d'Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eL'Angus Iberico è la straordinaria evoluzione del classico Angus: allevato in Spagna secondo tecniche tradizionali e un'alimentazione curata nei minimi dettagli, sviluppa un gusto e una tenerezza unici al mondo. Per questa selezione esclusiva, Brisval ha scelto le carni di \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"274\"\u003eMiguel Vergara\u003c\/b\u003e in Castiglia e León, una dinastia di allevatori spagnoli che da tre generazioni firma le carni gourmet più amate dall'alta ristorazione europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLavorato in modo totalmente artigianale e stagionato in Valchiavenna per un minimo di \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"86\"\u003e40 giorni\u003c\/b\u003e, questo salume si distingue per un colore rosso rubino intenso, solcato da una marezzatura decisa e fitta. Al palato esprime un sapore profondo, rotondo e una consistenza così tenera da sciogliersi letteralmente in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e🌿 \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLa Purezza degli Ingredienti:\u003c\/b\u003e Anche per questa referenza, Brisval persegue la filosofia della massima naturalità, offrendo un prodotto pulito e digeribile:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSenza conservanti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSenza glutine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSenza lattosio\u003c\/b\u003e e privo di allergeni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e✨ \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"2\"\u003eConsigli di degustazione gourmet:\u003c\/b\u003e Per apprezzare le note erbacee e la dolcezza del grasso nobile dell'Angus, servila a temperatura ambiente (toglila dal frigorifero circa 15-20 minuti prima di consumarla). Gustala al naturale, tagliata a fette sottili, magari adagiata su un piatto leggermente tiepido per far sprigionare tutti i profumi della stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e🍷 \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"3\"\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/b\u003e Si abbina magnificamente con un rosso locale di buona freschezza e sapidità, oppure con un Franciacorta Brut che contrasti piacevolmente la ricchezza aromatica della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e🌿 \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCaratteristiche e Ingredienti:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne bovina di Angus (selezione Miguel Vergara), sale, aglio, spezie, zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSicurezza e Benessere:\u003c\/b\u003e Senza conservanti, senza glutine, senza lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllevamento:\u003c\/b\u003e Castiglia e León, Spagna (Filiera Miguel Vergara).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Brisval (Valchiavenna).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStagionatura:\u003c\/b\u003e Minimo 40 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gourmarc","offers":[{"title":"0.5 Kg","offer_id":44402188222729,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.5 Kg","offer_id":44402188255497,"sku":"","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Kg","offer_id":44144299376905,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/7282\/3305\/products\/ProdottiMarco_2.png?v=1676370267","url":"https:\/\/www.gourmarc.it\/products\/bresaola-di-angus-iberico-miguel-vergara-brisval","provider":"Gourmarc Srl","version":"1.0","type":"link"}