{"product_id":"capriano-del-colle-doc-rosso-riserva-1884-san-michele","title":"Capriano del Colle DOC Rosso Riserva \"1884\" - San Michele","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7,0\"\u003eIl culmine enologico del Monte Netto, una riserva d’eccellenza pensata per i momenti più solenni. Il Capriano del Colle DOC Rosso Riserva \"1884\" della cantina biologica San Michele è un vino fiero, sontuoso e di straordinaria stoffa, che prende il nome da una data storica per la tenuta e rappresenta la massima espressione dei suoi vigneti più maturi e vocati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1\"\u003eOttenuto da un sapiente e rigoroso uvaggio in cui la struttura e la morbidezza del Merlot (50%) si fondono con la tipicità territoriale del Marzemino (40%) e l'eleganza del Sangiovese (10%), questo vino biologico compie un lento e prezioso percorso di affinamento che ne nobilita i tratti. Al calice rivela un colore rosso rubino impenetrabile, tendente al granato. Al naso si apre un ventaglio aromatico di rara complessità: note intense di frutti di bosco in confettura, prugna matura, cacao, tabacco dolce e spezie nobili derivanti dal legno. In bocca è caldo, vellutato, sorretto da una trama tannica fittissima ma straordinariamente morbida e da una piacevole freschezza di fondo che ne equilibra l'importante volume alcolico, allungandosi in un finale persistente e aristocratico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2\"\u003eUna bottiglia di grande personalità, perfetta come regalo di prestigio o per impreziosire le tavole importanti. Trova la sua perfetta armonia gastronomica in abbinamento a grandi piatti a base di carni rosse, arrosti succulenti, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Capriano del Colle DOC Rosso Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAzienda Agricola:\u003c\/b\u003e San Michele (Vino Biologico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot 50%, Marzemino 40%, Sangiovese 10%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato della Bottiglia:\u003c\/b\u003e 0,75 litri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di Servizio Consigliata:\u003c\/b\u003e 16 - 18 °C (si consiglia di stappare la bottiglia un po' prima del servizio per lasciarla respirare)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gourmarc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44283089387785,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/7282\/3305\/products\/Progettosenzatitolo-2023-03-16T163624.785.png?v=1678980997","url":"https:\/\/www.gourmarc.it\/products\/capriano-del-colle-doc-rosso-riserva-1884-san-michele","provider":"Gourmarc Srl","version":"1.0","type":"link"}