{"product_id":"hal-de-la-hota-rose-brut-nature-vsq-azienda-agricola-lenza","title":"Hal de la Hota Rosé Brut Nature VSQ - Azienda Agricola Lenza","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e📢 L'Espressione Più Pura del Pinot Nero del Monte Orfano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL’\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"2\"\u003eHal de la Hota Rosé Brut Nature\u003c\/b\u003e è uno spumante di qualità (VSQ) di rara personalità e dall'anima viscerale, capace di raccontare la natura autentica e selvaggia delle vigne del Monte Orfano. Prodotto esclusivamente da uve \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"224\"\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/b\u003e, è un vino artigianale \"secondo natura\", pensato per chi cerca la verità del frutto senza scorciatoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa filosofia in cantina è guidate dal minimo intervento: \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"57\"\u003ezero solfiti aggiunti\u003c\/b\u003e, nessuna chiarifica e nessuna filtrazione. Dopo la fermentazione e l'affinamento per ben \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"168\"\u003edue anni in piccoli barili di rovere\u003c\/b\u003e, il vino viene imbottigliato per la presa di spuma. Segue una maturazione in bottiglia prima della \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"304\"\u003esboccatura manuale senza l'utilizzo del freddo\u003c\/b\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"352\"\u003eà la volée\u003c\/i\u003e). Essendo un \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"376\"\u003eBrut Nature (Pas Dosé)\u003c\/b\u003e, non viene addizionato di alcun dosaggio zuccherino finale, rivelando al calice la massima spinta sapida, minerale e profonda del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e🍴 Note di Degustazione e Abbinamenti Gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003eProfilo Gustativo: Colore rosa buccia di cipolla tenue, velato dalla sua naturale integrità non filtrata. Al naso regala un bouquet profondo e affascinante di piccoli frutti rossi boschivi, crosta di pane tostato, spezie delicate e sfumature lignee. Al palato è teso, verticale, di straordinaria energia sapida e dalla chiusura dritta, secca e pulitissima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eAbbinamenti Consigliati: Sublime con salumi artigianali di grande struttura (culatello, lardo stagionato), carni rosse d'anatra o piccione, battute di fassona al coltello e tartare di tonno o salmastro. Si sposa meravigliosamente anche con formaggi erborinati o a lunga stagionatura e piatti a base di funghi porcini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e📋 Caratteristiche Tecniche\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003eNome Prodotto: Hal de la Hota Rosé Brut Nature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003eTipologia: Vino Spumante di Qualità (VSQ) Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003eProduttore: Lenza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eVitigno: 100% Pinot Nero del Monte Orfano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,4,0\"\u003eVinificazione: Zero solfiti aggiunti, non filtrato, non chiarificato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,5,0\"\u003eAffinamento Base: 2 anni in piccoli barili di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,6,0\"\u003eSboccatura: Manuale a temperatura ambiente (à la volée)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,7,0\"\u003eDosaggio: Brut Nature \/ Pas Dosé (Zero Zuccheri Aggiunti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,8,0\"\u003eFormato Bottiglia: 0,75 litri (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,9,0\"\u003eGradazione Alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,10,0\"\u003eTemperatura di Servizio Consigliata: 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gourmarc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57211095449865,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/7282\/3305\/files\/WhatsAppImage2026-07-21at10.33.42_1.jpg?v=1784623009","url":"https:\/\/www.gourmarc.it\/products\/hal-de-la-hota-rose-brut-nature-vsq-azienda-agricola-lenza","provider":"Gourmarc Srl","version":"1.0","type":"link"}