{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-100-iberico-100g-dr-1855","title":"Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico 100g - DR 1855","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003ePorta in tavola l'aristocrazia della salumeria mondiale con la \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"63\"\u003ePaleta de Cebo de Campo 100% Ibérico\u003c\/b\u003e firmata \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"108\"\u003eDR 1855\u003c\/b\u003e. Questa spalla iberica d'eccellenza nasce nel cuore del sud-est della Spagna, nella prestigiosa zona a Denominazione d'Origine Protetta \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"252\"\u003eDOP \"Los Pedroches\"\u003c\/b\u003e, dove DR 1855 produce capolavori di Pata Negra da oltre 150 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa dicitura \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"12\"\u003eCebo de Campo 100% Ibérico\u003c\/b\u003e certifica che i maiali, di pura razza iberica al 100%, sono allevati in totale libertà all'aperto nelle \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"143\"\u003edehesas\u003c\/i\u003e (i pascoli alberati tipici). Qui, muovendosi costantemente ed esercitando i muscoli, gli animali sviluppano quell'inimitabile venatura di grasso intramuscolare. La loro dieta, ricca di erbe spontanee, radici e cereali nobili, si traduce in un grasso dorato e fondente che si scioglie letteralmente in bocca, sprigionando note dolci, tostate e piacevolmente erbacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eOltre a essere un'esperienza sensoriale indimenticabile, il prosciutto iberico è un alimento straordinariamente completo e benefico per la salute: è ricco di proteine nobili, vitamine (soprattutto del gruppo B) e vanta un'altissima percentuale di acido oleico, un grasso monoinsaturo \"buono\" che aiuta a proteggere il sistema cardiovascolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e✨ \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"2\"\u003eConsigli di degustazione gourmet:\u003c\/b\u003e Per godere appieno della consistenza setosa del grasso nobile iberico, \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"107\"\u003etogli la busta dal frigorifero almeno 20-30 minuti prima di servirla\u003c\/b\u003e. Il Pata Negra dà il meglio di sé a temperatura ambiente (circa 22°C), quando il grasso diventa lucido e traslucido. Gustalo rigorosamente da solo, accompagnato semplicemente da qualche fetta di pane artigianale caldo o dal classico \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"409\"\u003ePan con Tomate\u003c\/i\u003e spagnolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e🍷 \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"3\"\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/b\u003e Accompagnalo con uno spumante di grande carattere come un Franciacorta Pas Dosé, che con la sua freschezza e bollicina tagliente pulisce perfettamente il palato, oppure con un vino rosso d'ottima struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e🌿 \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCaratteristiche del prodotto:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e DOP Los Pedroches (Sud-Est della Spagna).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRazza:\u003c\/b\u003e 100% Ibérico (Puro Sangue).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"11\"\u003eCebo de Campo\u003c\/i\u003e (allevato all'aperto in libertà).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e DR 1855 (oltre 150 anni di tradizione).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Busta affettata da 100 g (pronta al consumo).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gourmarc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44383664865545,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0687\/7282\/3305\/files\/Progettosenzatitolo-2023-05-03T174430.590.png?v=1683128689","url":"https:\/\/www.gourmarc.it\/products\/paleta-de-cebo-de-campo-100-iberico-100g-dr-1855","provider":"Gourmarc Srl","version":"1.0","type":"link"}