Scala di piccantezza

Scala di Piccantezza
0-100 Peperone, Paprika dolce
100-1.000 Cherry, New Mexico Pepper, Paprica
1.000-1.500 Ancho, Pasilla, Espanola, Anaheim
1.500-2.500 Sandia, Cascabel, NuMex, Big Jim, NuMex Suave
2.500-5.000 Mirasol, Chipotle, Poblano
5.000-15.000 Peter Pepper, Serrano, Jalapeno
15.000-30.000 Chile de Arbol, Calabrese, Manzano
30.000-50.000 Cayenna, Tabasco, Piquin
50.000-100.000 Scotch Bonnet, Chitepin, Rocoto Rosso, Thai Peppe
100.000-350.000 Habanero, Jamaican Hot, Bird's Eye
350.000-855.000 Habanero Red Savina
876.000-970.000 Bhut Jolokia, Naga Jolokia
855.000-1.041.427 Naga Morich, Naga Dorset, Seven Pod
1.067.000-2.000.000 Trinidad Moruga Scorpion, Naga Viper, Infinity Chili, spray al peperoncino di uso comune
2.000.000-2.200.000 Carolina Reaper
2.500.000-5.300.000 Spray al peperoncino della polizia
6.000.000-86.000.000 Omocapsaicina
8.800.000-9.100.000 Nordiidrocapsaicina
16.000.000 Capsaicina pura