Brut Nature Vsq Riserva 2007 "Tesi 44" - Lenza Franciacorta
Brut Nature Vsq Riserva 2007 "Tesi 44" - Lenza Franciacorta
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da solo chardonnay vinificato, fermentato e maturato in barili di rovere, nessuna chiarifica o filtrazione, maturazione in legno sull'intera biomassa della prima fermentazione per otto anni, affinamento in bottiglia sul lievito di rifermentazione per altri cinque anni, sboccato a mano senza l'uso del freddo, nessun dosaggio; bolla concettuale, produzione limitatissima.
Annata: 2007
Denominazione: Vsq
Vitigni: Chardonnay 100% Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 10 °C
Abbinamenti: bollicina da meditazione oppure abbinato a formaggi a pasta molle.
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