Cena Evento: "Crema arriva in Franciacorta"

Una serata speciale che celebra l'incontro tra due territori ricchi di storia, cultura e sapori straordinari. Giovedì 10 Dicembre 2026, alle ore 20.00, le porte dell'Agricola Cantarane si apriranno per ospitare l'evento "Crema arriva in Franciacorta", una cena d'eccezione realizzata in stretta collaborazione con lo chef e la brigata dello storico ristorante Locanda Manì di Crema.

Un menu pensato per valorizzare le ricette della tradizione cremasca e lombarda, accostando piatti iconici, ricchi e confortanti alle bollicine e ai vini dell'Agricola Cantarane. Una sintesi perfetta tra l'eleganza dell'accoglienza in Franciacorta e la rustica genuinità di una cucina storica.

IL MENÙ DELLA SERATA

• Antipasto:

  Pipetto con Salame Cremasco (il tipico contorno cremasco a base di verza stufata, accompagnato dall'autentico salame della tradizione cremasca)

• Primo Piatto:

  I Tortelli Cremaschi (il piatto simbolo della città di Crema, dal caratteristico ripieno dolce-sapido racchiuso nella tipica sfoglia pizzicata a mano)

• Secondo Piatto:

  La Cassoeula (il grande classico della tradizione invernale lombarda, ricca, avvolgente e cucinata a regola d'arte)

• Dolce:

  Torta Paradiso con Crema di Mascarpone e Mandarino (un finale fresco e goloso per chiudere in dolcezza)

• In Abbinamento:

  Selezione di Vini e Franciacorta dell'Agricola Cantarane