Cena "Il Pesce" - Venerdì 15 marzo ore 20.30

Cena presso la nostra sede in collaborazione con gli chef Marco e Andrea di "I Am - Cuochi Amici" ;

Marco e Andrea nel 2020 sono stati premiati dal Gambero Rosso con il premio "i migliori 30 chef under 30" .

Vini : Cantina San Michele Vini -  Belvedere Brut e Otten 5 ;

Tacos,granchio e peperoni

Cannolo di polenta e baccalà mantecato

Pizzette di sfoglia alla marinara, calamaretti marinati

Servito

Focaccina integrale alla marinara, acciuga del cantabrico

Battuto di storione, caviale tradition royal Calvisius, brodo aromatico di funghi

Anguilla selvatica marinata, estratto di mela e liquirizia

Riso Buono Mantecato al limone, cimette di rapa e conghiglie

Rombo chiodato alle erbe, maionese di paccasassi e zucchine in scapece

Tarte alle mele, gelato alla ruta

Caffè e coccole finali

I partecipanti avranno diritto al 10% di sconto su tutti i nostri prodotti per acquisti effettuati durante la serata.