Cuvée Rara Rosé Brut Vsq - Lenza Franciacorta

L'arte dell'assemblaggio senza tempo incontra l'inimitabile identità del Monte Orfano. La Cuvée Rara Rosé Brut VSQ di Lenza è una bollicina sartoriale, raffinata e di produzione limitatissima, concepita per chi esige da un Rosé struttura, profondità e una vibrante personalità minerale.

Il segreto di questo straordinario Metodo Classico risiede nella sua combinazione unica: il Pinot Nero (30%) proviene da una riserva perpetua avviata nel 1997 e gelosamente custodita in grandi botti di rovere. Questa preziosa memoria storica viene sapientemente assemblata prima del tiraggio con una base di solo Chardonnay (70%) vinificato in acciaio, capace di donare freschezza e verticalità. La Cuvée compie poi un lunghissimo affinamento in bottiglia, riposando sui lieviti di rifermentazione per ben 60 mesi.

Nel calice si rivela con un colore rosa tenue dai riflessi brillanti, arricchito da un perlage finissimo, fitto e di eccezionale persistenza. Al naso si apre con un bouquet di commovente eleganza: le note croccanti di piccoli frutti rossi, melograno e agrumi rosa si intrecciano in un abbraccio complesso con sentori di crosta di pane, spezie dolci e nuances boisé cedute dalla riserva perpetua. Al palato è un trionfo di equilibrio: la struttura imponente e la complessità aromatica del Pinot Nero si fondono deliziosamente con la spiccata sapidità e la tagliente mineralità calcareo-gessosa tipiche del terroir d'origine. Il sorso è cremoso, teso, avvolgente e si distende in un finale di aristocratica persistenza.

Una bottiglia d'autore che nobilita ogni occasione speciale. Straordinario se servito come aperitivo di assoluto prestigio, si rivela un alleato delizioso a tavola in abbinamento a portate leggere e raffinate a base di pesce, crudità di mare, tartare di ricciola o primi piatti delicati della cucina marinara.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: VSQ (Vino Spumante di Qualità)

• Nome Vino: Cuvée Rara Rosé Brut

• Cantina: Lenza

• Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% (da riserva perpetua dal 1997)

• Annata: NV (Non Millesimato)

• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 10 °C