Fettuccine all'uovo 250 gr. - Filotea

Tipica pasta della tradizione culinaria italiana, le Fettuccine all’uovo Filotea sono larghe circa 1 cm, trafilate al bronzo e prodotte con un procedimento interamente artigianale che richiama la vera pasta fatta in casa.

La sfoglia all’uovo è realizzata con un mix bilanciato di farina di grano tenero, semola di grano duro e ben il 30% di uova fresche. Grazie a un'essiccazione lentissima e a bassa temperatura, queste fettuccine risultano incredibilmente leggere, delicate e facilmente digeribili. La loro superficie, straordinariamente ruvida e porosa, ha la capacità unica di trattenere ed esaltare ogni tipo di condimento.

Con un tempo di cottura ridotto a soli 4 minuti, sono la soluzione ideale per portare in tavola un primo piatto da veri gourmet in pochissimo tempo. La confezione da 250 grammi è ideale per 4 porzioni.

✨ Consigli di abbinamento gourmet: La loro porosità le rende eccezionali con i sughi ricchi della tradizione: un classico ragù di carne (ottimo quello di cinghiale o di chianina), ma sorprendono anche con sughi di pesce o semplicemente mantecate con un ottimo burro artigianale, una spolverata di parmigiano e del tartufo fresco.

🌿 Caratteristiche e Ingredienti:

• Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00, uova fresche (30%).

• Tempo di cottura: 4 minuti.

• Nota allergeni: Contiene uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.

• Artigianalità: Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura.

• Formato: Confezione da 250 g (consigliata per 4 persone).