Franciacorta DOCG Brut Cremant Riserva 2006 - Lenza Franciacorta

Un'opportunità irripetibile per collezionisti e intenditori. Un autentico pezzo di storia della spumantistica italiana, destinato a scomparire per sempre: ne rimangono poco più di trenta bottiglie al mondo.

Il Franciacorta DOCG Brut Crémant Riserva 2006 di Lenza è un'etichetta leggendaria e introvabile. Il termine "Crémant", storicamente utilizzato in Franciacorta per indicare gli spumanti caratterizzati da una minore pressione in bottiglia e da una straordinaria morbidezza gustativa, è stato infatti vietato e sostituito dalla menzione Satèn a seguito delle esclusive rivendicazioni della spumantistica francese. Questa Riserva 2006 rappresenta quindi una delle ultimissime testimonianze storiche rimaste di quell'era enologica.

Ottenuto da uve Chardonnay 100% in purezza della straordinaria vendemmia 2006, questo Blanc de Blancs ha affrontato un riposo eterno nelle cantine sul Monte Orfano: almeno 120 mesi (10 anni) di affinamento sui lieviti. Il risultato è un calice di una complessità e armonia commoventi. Alla vista si presenta con una veste giallo dorata splendente, animata da una spuma soffice e da un perlage finissimo, setoso e carezzevole. Il bouquet olfattivo è ricchissimo ed evoluto, con note dense di burro fuso, piccola pasticceria, miele di zagara e frutta secca tostata, che si intrecciano alla tipica scia sapido-minerale del terroir d'origine. Al palato è pieno, straordinariamente morbido, avvolgente e rotondo, ma sorretto da una freschezza ancora vivida che rende il sorso profondo, armonico e infinitamente persistente.

Una bottiglia monumentale dal valore storico immenso. A tavola la sua innata cremosità e struttura lo rendono un compagno ideale per ricchi primi piatti come paste al forno della tradizione, sontuosi risotti di mare o alla marinara, e grandi piatti strutturati a base di pesce.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: Franciacorta DOCG Riserva (Storica menzione Crémant)

• Cantina: Lenza

• Vitigni: Chardonnay 100%

• Annata: 2006 (Millesimato)

• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 8 °C