Franciacorta DOCG Extra Brut - Lenza Franciacorta

Il perfetto biglietto da visita del Monte Orfano: freschezza, rigore espressivo e una mineralità trascinante. Il Franciacorta DOCG Extra Brut di Lenza è la sintesi ideale della filosofia della cantina: una bollicina tesa, vibrante ed elegantissima, nata per raccontare senza filtri la firma gessosa e sapida del suo terroir d'origine.

Ottenuto da un sapiente assemblaggio che vede protagonista lo Chardonnay (90%) accompagnato da una preziosa quota di Pinot Bianco (10%) – vitigno che dona al blend una raffinata nota floreale e una nitida acidità –, questo Franciacorta viene confezionato in versione Extra Brut. Il bassissimo dosaggio zuccherino esalta la purezza del frutto e la spiccata spalla acida, regalando un sorso di rara pulizia e grandissima beva.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso dai riflessi brillanti, animato da un perlage fine, persistente e molto vivace. Al naso si apre con un bouquet fragrante e nitido, dominato da sentori di crosta di pane, lievito fresco e mandorla bianca, che si intrecciano a note di mela verde, scorza di cedro e delicati cenni floreali di biancospino. In bocca rivela tutta la sua bellissima energia: il sorso è verticale, asciutto e affilato, sorretto da una sapidità minerale quasi salina che pulisce perfettamente la bocca e invita immediatamente a un nuovo sorso.

Una bottiglia dalla versatilità straordinaria. Si rivela un ottimo e prestigioso aperitivo, ma esprime il meglio di sé a tutto pasto in abbinamento a crudità di mare, fritture di pesce, primi piatti con sughi bianchi e formaggi freschi o di media stagionatura.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Cantina: Lenza

• Vitigni: Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%

• Annata: NV (Non Millesimato)

• Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 8 °C