Incontri con il produttore: Cantina Maccaboni - Giovedì 21 marzo ore 20.30

Francesco Maccaboni proprietario della cantina ci terrà compagnia presentandoci 3 delle sue etichette;

Assaggeremo il Piccoli Sorsi, il Don Piero Riserva ed il Santo Gabana, accompagnati da un piccolo assaggio di alcuni dei nostri prodotti.

La Cantina Maccaboni è ubicata a Rezzato, poco distante dalla città di Brescia e nel territorio del Botticino DOC, una delle denominazioni più antiche d’Italia che l’azienda vitivinicola esprime attraverso quattro varietà di vino differenti. Inoltre, Maccaboni è uno dei pochissimi produttori del Ronchi di Brescia IGT.

In vigna si nota la particolarissima presenza di alcuni impianti a pergola di viti che hanno oltre settant’anni e che i fratelli Maccaboni custodiscono gelosamente. La tradizione si nota anche nel recupero di alcuni metodi antichi, come la vinificazione in cemento e l’utilizzo di tini tronco-conici. Nonostante ciò, lo sguardo è rivolto al futuro tramite la ricerca costante volta ad ottenere un prodotto di eccellenza. Un esempio è la coltivazione di un vitigno raro ed esclusivo chiamato Erbaluce, conosciuto già al tempo degli Etruschi e recuperato in territorio bresciano da Francesco Maccaboni grazie a studi scientifici ed approfondimenti in merito.

I partecipanti avranno diritto al 10% di sconto su tutti i nostri prodotti per acquisti effettuati durante la serata.