Istadèla IGT Rosso Veronese- Le Calendre

Un incontro affascinante tra la nobiltà del territorio veronese e l'eleganza internazionale. L'"Istadèla" della cantina artigianale Le Calendre è un rosso di grande carattere, capace di unire le varietà storiche della Valpolicella con un tocco pregiato di Cabernet Sauvignon.

In questo blend unico, la struttura e le tipiche note erbacee e speziate del Cabernet Sauvignon (30%) si fondono armoniosamente con la ricchezza fruttata e la morbidezza della Corvina, del Corvinone, della Rondinella e della Molinara. Al calice esprime un bellissimo colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si svela ricco e accattivante, con profumi di frutti di bosco maturi, prugna e ciliegia, impreziositi da intriganti sfumature di spezie dolci, pepe nero e un delicato ricordo erbaceo. In bocca è avvolgente, rotondo e caldo, sorretto da una trama tannica setosa e ben integrata che accompagna il sorso verso un finale persistente e piacevolmente speziato.

Un rosso moderno e di grande spessore gastronomico. È la scelta ideale per accompagnare piatti a base di cacciagione, arrosti succulenti e carni rosse grigliate o brasate, ma esprime una splendida sinergia anche in abbinamento a formaggi piccanti o erborinati di buona stagionatura.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: IGT Rosso Veronese

• Cantina: Le Calendre

• Vitigni: Cabernet Sauvignon 30%, Corvina 25%, Corvinone 25%, Rondinella 15%, Molinara 5%

• Gradazione Alcolica: 14,5% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 16 - 18 °C