Linguine al nero di seppia 250 gr. - Filotea

Uno dei formati più affascinanti e iconici della collezione Filotea. Le Linguine al Nero di Seppia sono pensate per chi ama l'eleganza a tavola e desidera realizzare primi piatti di pesce dal successo assicurato.

L'impasto artigianale unisce la semola di grano duro, la farina 00 e il 30% di uova fresche al 3% di vero nero di seppia, che dona alla pasta il suo caratteristico colore scuro, profondo e un sapore delicatamente marino. Trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature, queste linguine presentano una straordinaria porosità, ideale per legarsi ai condimenti senza far scivolare il sugo. Una specialità artigianale marchigiana che cuoce in soli 3 minuti. La confezione da 250g è consigliata per 4 porzioni.

✨ Consigli di abbinamento gourmet: L'impatto visivo di questa pasta nera è straordinario. Esprime il massimo della sua eleganza abbinata a sughi bianchi a base di crostacei e molluschi: provala con scampi, gamberi rossi saltati, vongole veraci o con un delicato ragù bianco di calamari. Un filo di olio extravergine d'oliva a crudo e una grattugiata di scorza di limone fresco completeranno un piatto da ristorante stellato.

🌿 Caratteristiche e Ingredienti:

• Ingredienti: Semola di grano duro, farina 00, uova fresche (30%), nero di seppia (3%).

• Tempo di cottura: Rapidissimo, solo 3 minuti.

• Nota allergeni: Contiene uova, glutine. Può contenere tracce di molluschi e soia.

• Artigianalità: Trafilate al bronzo con essiccazione lenta.

• Formato: Confezione da 250 g (consigliata per 4 persone).