Montefalco Rosso DOC - Colle Ciocco

L'anima più conviviale, armonica e versatile del territorio di Montefalco. Il Montefalco Rosso DOC dell'Azienda Agricola Colle Ciocco è un blend di straordinario equilibrio, nato per offrire tutta la ricchezza delle terre umbre in un vino dalla beva succosa, elegante e profondamente gastronomica.

Ottenuto da un sapiente uvaggio guidato dal Sangiovese (70%), che dona freschezza e finezza, arricchito dalla morbidezza avvolgente del Merlot (15%) e completato dal carattere fiero e strutturato del Sagrantino (15%), questo vino compie un equilibrato percorso di affinamento che ne armonizza le componenti. L'annata 2020 si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso esprime un bouquet fragrante e accattivante, dominato da note di ciliegia matura, lampone e frutti rossi, intrecciate a delicati sentori di spezie dolci, vaniglia e una leggera nota floreale di viola. In bocca è rotondo, caldo e avvolgente; la trama tannica è morbida e ben levigata, splendidamente bilanciata da una vivace freschezza che rende il sorso dinamico, pulito e di ottima persistenza.

Un grande rosso da tutto pasto, ideale per le occasioni conviviali e i pranzi in famiglia. Trova la sua massima espressione gastronomica in abbinamento a primi piatti saporiti con sughi di carne, secondi piatti a base di carni rosse, arrosti delicati e, soprattutto, con ricche grigliate e barbecue all'aperto.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: Montefalco Rosso DOC

• Cantina: Colle Ciocco (Agricola Spacchetti)

• Vitigni: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%

• Annata: 2020

• Gradazione Alcolica: 14% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 16 - 18 °C