Pane Carasau 900 gr. - Pane Fressa di Ovodda

Il pane fressa p pane carasau è da sempre il pane tipico di Ovodda, caratterizzato da una sfoglia sottile e croccante, frutto di una tostatura a fuoco lento che ne esalta il sapore garantendo una lunga conservazione.

Proprio per questa sua caratteristica da sempre accompagna la vita dei pastori, che lo portavano con sé nei lunghi periodi di transumanza, accompagnandone il consumo a salumi e formaggi.