Panettone alle albicocche "Mille"

Spedibile a partire dal 25 Novembre.

Panettone artigianale con morbide albiococche semicandite

I lievitati "Mille" sono speciali perché i pasticcieri curano e rinfrescano più volte al giorno il lievito madre utilizzato per la preparazione. Una “gemma” preziosa che riesce a donare sofficità, leggerezza e profumi incredibili a ogni panettone che viene sfornato. L’impasto poi lievita circa 48 ore sotto lo sguardo attento dei pasticcieri . Per un impasto così studiato e prezioso sono stati utilizzati i migliori ingredienti per realizzare tutte le varianti disponibili. Le farine del Molino Pasini, il burro francese, le uova da galline allevate a terra, il miele a “km 0” di Edoardo Mombelli , la pregiata vaniglia bourbon del Madagascar e i canditi di frutta artigianali.

INGREDIENTI:

Farina di grano tenero tipo 00, albicocche candite (albicocche, zucchero, aromi, acidi cante: acido citrico), burro, tuorlo d’uovo, lievito madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua), zucchero, pasta d’arancia (scorza d’arancia Navel, zucchero, sciroppo di glucosio), pasta di limoni (scorza di limone Sorrento IGP, zucchero, sciroppo di glucosio), miele d’acacia Apicoltura Mombelli, sale, scorza di limone, scorza d’arancia, latte scremato in polvere, vaniglia del Madagascar.

900 gr.