Vino Bianco "Santo Gabana" - Francesco Maccaboni

Una splendida e inaspettata scommessa nel cuore del territorio bresciano. Il "Santo Gabana" di Francesco Maccaboni è un vino bianco sorprendente, ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Erbaluce, un vitigno fiero e di grande carattere che ha trovato sulle colline calcaree di Botticino una seconda, straordinaria dimora.

Questa interpretazione bresciana esalta al massimo le doti naturali del vitigno. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso svela un bouquet fine e pulito, dominato da note di fiori bianchi, agrumi freschi e una delicata scia minerale. In bocca stupisce per la sua spiccata freschezza e per una sapidità profonda, che regala al sorso grande dinamismo, calore ed eleganza.

Per la sua spiccata spalla acida e mineralità, il "Santo Gabana" è un bianco di eccezionale versatilità a tavola. È perfetto per accompagnare taglieri di salumi e formaggi freschi o di media stagionatura, ma esprime il meglio di sé anche con piatti a base di pesce e carni bianche delicate.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Tipologia: Vino Bianco

• Azienda Agricola: Francesco Maccaboni

• Vitigni: Erbaluce 100%

• Gradazione Alcolica: 13% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 8 - 10 °C