Vino bianco IGT Val Camonica "GRISO" - Az.Agr.Scraleca

Un capolavoro di viticoltura eroica nato sui ripidi terrazzamenti della media Val Camonica. Il "Griso" dell'Azienda Agricola Scraleca è un bianco montano di straordinaria finezza e carattere, capace di raccontare nel calice il rigore, la freschezza e la mineralità dei suoli di origine glaciale e delle correnti fresche che accarezzano le vigne a ridosso del Lago d'Iseo.

Questo vino, premiato con la prestigiosa Medaglia d'Oro al Concorso Enologico Internazionale "Mondial des Vins Extrêmes", è ottenuto principalmente da uve Incrocio Manzoni (95%) e completato da una piccola e preziosa percentuale di Kerner (5%). Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso sprigiona un profilo aromatico intenso e raffinato, ricco di note floreali, agrumate e di frutta a polpa bianca, impreziosite da una netta e affascinante traccia minerale. In bocca stupisce per la sua struttura avvolgente, bilanciata da una freschezza vibrante e da un finale sapido, pulito e lungamente persistente.

Una chicca territoriale di grande versatilità gastronomica. Splendido se sorseggiato come aperitivo d'autore, si rivela un compagno ideale a tutto pasto: dai primi piatti e risotti a base di verdure di stagione, alle frittate con le erbe dell'orto, fino a preparazioni a base di pesce, carni bianche e i classici taglieri di salumi della nostra tradizione.

📋 Caratteristiche Tecniche e Servizio

• Denominazione: Valcamonica Bianco IGT

• Azienda Agricola: Scraleca (Viticoltura Eroica)

• Vitigni: Incrocio Manzoni 6.0.13 (95%), Kerner (5%)

• Gradazione Alcolica: 13% vol.

• Formato della Bottiglia: 0,75 litri

• Temperatura di Servizio Consigliata: 10 - 12 °C

• Riconoscimenti: Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale "Mondial des Vins Extrêmes"